Retrouvez nous :
- le samedi matin au marché de Revel sous le Beffroi (face à l'une des entrée de l'office de tourisme côté PMU),
- à la ferme : > le mardi et le jeudi : de 17 h à 19 h pour les œufs
> le vendredi après-midi de 14h à 19h pour les œufs et le porc.
Nos porcs sont exclusivement élevés en plein air durant un minimum de 12 mois et se nourrissent de glands, de châtaignes et de céréales que nous produisons à la ferme.
La viande de porc noir gascon se cuisine rosée. Elle demande donc une cuisson vive et rapide pour être saisie à cœur en gardant tout son jus.
Pour passer commande à l'avance, veuillez nous contacter et nous énumérer votre commande en vous appuyant sur le bon de commande ci-dessous :
La viande de porc noir gascon se cuisine rosée. Elle demande donc une cuisson vive et rapide pour être saisie à cœur en gardant tout son jus.
Le noir gascon produit une graisse de très bonne qualité due à une importante quantité d’acide gras oléique et linoléique de la famille des omégas (nombreux avantages physiologiques : anti-cholestérol, prévention des maladies cardio-vasculaires, acteurs du système immunitaire).
Conditions de vente :
Chaque commande non satisfaite sera reportée en tête de liste lors de l’abattage suivant. L'ensemble de nos produits sont garantis sans conservateurs, sans rehausseurs de goût et issus de nos porcs noirs gascons.